你想?yún)切露Y是怎樣經(jīng)營(yíng)這家面館的嗎？這得從他盤(pán)下這家店開(kāi)始說(shuō)起-----

吳新禮是去年在高新區(qū)一個(gè)小區(qū)附近開(kāi)了一家小餐館，專(zhuān)門(mén)賣(mài)炒面、炒飯等面食。主要客戶(hù)群就是附近小區(qū)、寫(xiě)字樓里的上班族，以及附近的小商販們。他的店面很小，一共只擺了八張小桌，每張小桌只能坐四個(gè)人，十分干凈衛(wèi)生，沒(méi)有任何裝修，飯桌也是最常見(jiàn)的木桌。就這樣最平常無(wú)奇的小餐館，每天卻人滿(mǎn)為患。

2018年10月份，他從一家飯店辭職，想一家屬于自己的餐館，就到處找鋪面，經(jīng)過(guò)幾天的詢(xún)問(wèn)，他發(fā)現(xiàn)位置好的鋪面，租金十分昂貴，在一家寫(xiě)字樓附近一個(gè)鋪面，80多個(gè)平米，月租金要4萬(wàn)元，而且需要交半年租金，同時(shí)還需要付2個(gè)月的押金。

吳新禮手上的資金并不多，不敢盤(pán)下那么高價(jià)的鋪面，在一個(gè)小區(qū)附近，他看到一家要轉(zhuǎn)讓的店，有20多個(gè)平米，因?yàn)閮r(jià)格便宜，所以就花2萬(wàn)的轉(zhuǎn)讓費(fèi)和6萬(wàn)元的租金接手了這家店。

他心想只要自己的手藝好，不愁沒(méi)生意，可是接手后，并不像他想象的那樣，做的面好吃生意就好，而是一個(gè)月了生意都很冷清，一天沒(méi)幾個(gè)人來(lái)店里。

吳新禮是一個(gè)開(kāi)朗樂(lè)觀的人，人也很年輕，喜歡交朋友，他就經(jīng)常晚上邀請(qǐng)朋友們來(lái)店里聚餐，為了娛樂(lè)，他為朋友們炒制各種口味、造型奇特的面，他的朋友就把聚餐的熱鬧場(chǎng)面拍下來(lái)傳到微信上朋友圈，發(fā)給微信好友，經(jīng)常會(huì)引來(lái)很多互動(dòng)，因?yàn)槎际悄贻p人，比較愛(ài)玩，經(jīng)常會(huì)玩附近加陌生人游戲，看誰(shuí)加的人多。

吳新禮沒(méi)想到的是，這些舉動(dòng)反而給他帶來(lái)了客源。

開(kāi)店三個(gè)月后，不斷有人從微信里叫單，有的是提前預(yù)訂，有的是叫外賣(mài)，慢慢的，他的餐館人氣漸漸旺了起來(lái)，這讓吳新禮對(duì)微信的影響力刮目相看。

后來(lái)，吳新禮接受了他一個(gè)朋友的建議，搞了一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)，也就是交20元錢(qián)辦一張卡，轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)海報(bào)到朋友圈3次，就可以到店憑卡喝50瓶啤酒或者飲料。

隨之，這個(gè)活動(dòng)給他帶來(lái)了1000人辦卡，加了1000個(gè)好友，由于店面太小，沒(méi)到中午飯點(diǎn)時(shí)間，外面就排起了長(zhǎng)隊(duì)，有的顧客等不了就要求退錢(qián)，不在這里吃了。

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