燃氣煲仔爐連扒爐連炬爐

燃氣煲仔爐產品說明和設備保養

燃氣煲仔爐作為西安廚具市場中的新型灶具,打破爐傳統的明火烹飪的方式,從使用效果、安全性能上做到爐更好.燃氣煲仔爐,智能操控,無油煙,無污染.集節能、環保、自動化、可調控數控為一體,操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用.具有熱效率高、噪音低、出菜快等特點,為廚房主要燃氣設備,用于各類菜肴煲仔、炒、煎、炸加工.燃氣煲仔爐體積小、重量輕,可根據需要靈活、自由擺放,整體結構安全合理,全不銹鋼制造,全新燃氣加熱方式.適用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃氣.

性能特點

1、結構:采用食品級不銹鋼材質,款式美觀大方、結構合理、衛生易清潔.

2、工作:每臺爐配有獨立的接渣盆,易于清理,干凈衛生.加熱速度快,不耽誤時間,干凈衛生.

3、節能:機器節能、火力大,聚熱效果好.

4、環保:在使用時不生銹、不堵塞,不熏鍋,一氧化碳的排放量只有0.032%,低于國家環保標準.

5、安全:獨立壓電打火機裝置,氣閥配安全熄火裝置,確保用戶使用安全.

應用行業

1、餐飲(茶餐廳,西餐廳,中餐店,煲仔飯等)

2、單位食堂(機關食堂、學校、醫院、部隊、賓館、酒店,政府招標等)

3、食品加工(煮面、煮米粉等)

安裝方法

1、首先檢查確認使用氣源種類符合爐灶銘牌規定的燃氣種類,使用壓力匹配無誤方可進行安裝.

2、爐灶應安裝在專業廚房內,不允許靠近可燃物品,并要求安置在脫排油煙罩下.燃氣、自來水管鑲接緊固.

3、如安裝在地下室或通風條件不良場所,應按有關規定必須安裝燃氣報警及緊急氣源切斷開關.

4、組合排列合,注意爐體的平整,調整節爐灶腳螺栓必須調整到統一高度,并注意灶體的落水傾斜.

5、如輸入氣源壓力超出灶前壓力,則應配有減壓閥.

6、風機電源插座應設在干燥、清潔的位置,最好選用防水插座,以保證電器設備安全運轉,風機有專用電氣開關控制.

使用方法

1、點火前,請先確定所有燃氣閥門都已關閉,排氣罩必須保持通暢.

2、開風機.

3、先點燃長明火,打開主火根據需要調節火焰大小,使火焰基本成藍焰,燃燒均勻.若有黃焰現象,可調節進風管上的風閥大小使火焰正常.若長明火未點燃時,切勿打開主火.

4、停止使用時,先關閉主火閥,再關閉長明火進氣閥門,切斷進氣管氣源.

5、后關風機

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