被改變的消費行為和銷售渠道結構

隨著主力消費者年齡層的不斷下移,未來網購的發展空間會越來越大.同時,隨著我國信息化基礎設施的完善、移動支付、全國物流體系已達世界領先水平,網購消費體驗越來越"方便",讓眾多高年齡消費者也開始選擇網購.據商務部5月30日發布的《中國電子商務報告(2016)》數據顯示,我國網購用戶規模已達4.67億,占全體網民比例的63.8%,全球近4成網購交易額來自中國.

不僅是消費方式的轉變,在銷售渠道上,對于廚具品牌來說,各渠道的權重也在發生變化.品牌在線上渠道里經歷著效率的"淘汰賽";同樣,渠道也在品牌廚具廠商的決策意識里,經歷著效率的"優勝劣汰".

"618"年中大促即將帶來,廚具等廚房設備電商或將迎來又一次狂歡.每年"618"、"雙11",廚具設備等家居建材的銷售量都會爆發性增長上一個新臺階,這與傳統零售商的萎縮形成了鮮明對比.究其原因,還是在于隨著消費方式和銷售渠道的改變,線上線下成本與效率的差異越來越明顯.

"618"年中大促來臨 酒店廚具品牌怎么連接高效率的線上渠道?

線上線下成本、效率差異越來越明顯

業內認為,在電商平臺的強勢競爭下,廚電等商用廚房設備銷售渠道面臨著"不改變就淘汰"的生態環境變革.這個問題的關鍵就出在效率上,電商與傳統渠道的效率差異越來越明顯,最終在零售價格、廠家盈利水平層面,廚具電商優勢明顯.業內認為:"廚具銷售渠道的轉移是不可逆轉的,要么去改變你自己,要么你就只能被淘汰."

電商和傳統零售之間成本、效率差異越來越明顯,在零售價格和盈利水平上,都產生了巨大差異,因此線上可以在保證利潤的前提下低價銷售,即便如此廠家在線上渠道仍然可以獲得利潤,用戶、廠家的共贏成為電商發展的源動力.也有人指出:"廠家在線上賣貨有錢賺,所以在線下渠道增速不理想的情況下,廚具電商業務今年仍有較快增長.渠道之間的競爭,就是效率的競爭.目前與線下渠道相比,在線上的交易效率還是有巨大優勢."