面對(duì)漲價(jià) 不同商用廚具廠家對(duì)應(yīng)態(tài)度不一樣

在環(huán)保政策和原料漲價(jià)的雙重壓力下,不少下游的商用廚房設(shè)備廠家面臨漲價(jià)的壓力.在銷售終端,企業(yè)更是有苦難言.對(duì)于多方面的壓力,有些企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品售價(jià),有些企業(yè)及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,總之應(yīng)對(duì)方式不一.對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士指出,減少價(jià)格戰(zhàn)、拓寬發(fā)展線才是商用廚房設(shè)備企業(yè)生存發(fā)展的必由之路.

大家都知道,物價(jià)年年漲,無(wú)論對(duì)于哪個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō).對(duì)于酒店廚具設(shè)備行業(yè)來(lái)說(shuō),原材料一直都在漲價(jià).此次漲價(jià),漲幅比較大,基本都在10%以上,有的高達(dá)15%-20%.迫于壓力,很多運(yùn)營(yíng)能力較弱的商用廚具廠家,已經(jīng)無(wú)力再自行消化了,只能轉(zhuǎn)嫁給經(jīng)銷商和終端消費(fèi)者,調(diào)整自身的價(jià)格體系以維持企業(yè)運(yùn)營(yíng).

如果不漲價(jià),又不能獲得更好的規(guī)模采購(gòu)原材料,沒(méi)有議價(jià)能力;面對(duì)不斷的漲工資的浪潮,人力成本也不能人為地降低;物流成本也在隨行就市,不斷上漲.再也無(wú)降低費(fèi)用的舉措,不調(diào)整出廠價(jià)與零售價(jià)格,就很有可能把企業(yè)唯一的凈利潤(rùn)也給吞噬了.不漲價(jià),企業(yè)面臨的各項(xiàng)加大的費(fèi)用就會(huì)把企業(yè)壓垮,進(jìn)入惡性循環(huán),所以唯一的出路就是漲價(jià),別無(wú)他法.

跟隨市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格的調(diào)整,本身也無(wú)可厚非.哪一個(gè)企業(yè)都需要賺錢生存.這樣的做法應(yīng)該是能得到更多商用廚具生產(chǎn)企業(yè)的共鳴和呼應(yīng)的.

但是漲價(jià)就能解決問(wèn)題了嗎?大多數(shù)時(shí)候,只能講后端問(wèn)題和矛盾轉(zhuǎn)移到前端了.在這樣的鬧鬧哄哄中,矛盾沒(méi)有得到根本解決,還有可能出現(xiàn)矛盾激化的現(xiàn)象,最后的妥協(xié)不是經(jīng)銷商拿出部分利潤(rùn)來(lái)貼補(bǔ)市場(chǎng),就是終端消費(fèi)者不情愿中買了單.廚房設(shè)備整個(gè)供應(yīng)鏈和銷售鏈暫時(shí)得到了平衡,但是透支了經(jīng)銷商的忠誠(chéng)度,透支了多年積累的品牌與產(chǎn)品的附加價(jià)值.所以對(duì)于無(wú)形資產(chǎn),損失更大.