西安商用廚房設備，商用洗碗機分類洗碗機有多種形式按洗滌方式分,有超聲波式、水流式、噴淋式、葉輪式；按裝置方式劃分移動型、有固定型、桌上型、水槽裝入型;若按開門裝置來分,則有前開式和頂開式;從機體結構上分,有單層殼體和雙層殼體.商用洗碗機主要有以下四種類型:飛行式洗碗機,傳送帶式洗碗機,噴淋式洗碗機,22門式洗碗機.

 從1927年德國制造出世界上第一臺簡易洗碗機,發展到現在,技術已經非常成熟,近幾年來國內外對洗碗機的需求量明顯增加.

 西安商用廚房設備洗碗機的發明可以將人們從廚房中較為勞累的洗滌工作中解脫出來,被譽為第二次解放人類雙手的廚房設備.洗碗機是供家庭、餐廳、賓館等使用的自動洗碗盤的清潔器具,洗碗機按用途分家用、商用兩大類.家用洗碗機在國外普及率相當高,但在國內由于消費觀念、銷售成本等因素制約,沒有形成市場,而商業洗碗機由于洗滌量大、效率高,目前已在我國城市中的大飯店、賓館、食堂中得到廣泛使用,并將得到進一步的發展.

商用洗碗機的類型和發展方向

 隨著國家衛生部門的公共衛生法規的頒布,對餐飲業的衛生要求不斷提高,使用戶對商業洗碗機的需求強勁.國內商用洗碗機的發展處于起步階段,滿足賓館、飯店等場合需求的商用洗碗機的批量產品生產廠家屈指可數,商用洗碗機產業將迎來蓬勃發展的良機.

 我國的洗碗機生產起步較晚,20世紀70年代才開始洗碗機的研制工作,到目前使用情況也不普及.目前全國的大型賓館、飯店、大型廠礦、高等院校食堂等單位近干萬家,小型飲食行業的餐廳、旅社、招待所等更是數不勝數,但絕大多數的廚房裝備處于較落后的局面,商用洗碗機擁有量更是少而又少,大多靠手工勞動,費力、費水、費時,且清潔度得不到保證.

 隨著國家衛生部門的公共衛生法規的頒布,對餐飲業的衛生要求不斷提高,使用戶對商業洗碗機的需求強勁.國內商用洗碗機的發展處

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